Die Organisation NRC (National Research Counsil) aus den USA trägt wissenschaftliche Studien zusammen und leitet daraus Bedarfswerte verschiedener Spezies ab. Da 90% unserer Hauswölfe mit Fertigfutter ernährt werden, besteht die Intention von NRC natürlich darin, den Herstellern von Fertigfutter Bedarfswerte zur Verfügung zu stellen. Sie berücksichtigen also nur eine Form der Fütterung : getreidebasiertes Fertigfutter.
Bezugnehmend auf die Bedarfswerte nach NRC (!) ist es nicht möglich den Bedarf von einigen Nährstoffen (zB Zink, Mangan, Kupfer..) eines Hundes zu decken – dessen Fütterung sich an seinen Beutetieren orientiert. Und das ist einfach verrückt!!
Es gibt also zB Supplementehersteller die sich das zu nutze machen und anhand ihrer Berechnungsprogramme eine vermeintliche Unterdeckung mit BARF berechnen.
Verschwiegen wird, dass es neben der NRC Berechnung noch zwei weitere Methoden der Nährstoffberechnung gibt, die auch für gebarfte Hunde angewendet werden können. Diese sind allerdings wesentlich komplizierter.
Außerdem sollte man bei der Berechnung die Bioverfügbarkeit berücksichtigen. Diese sagt aus, wie gut Nährstoffe vom Körper aufgenommen werden können. Was wiederum davon abhängig ist, ob der Nährstoff tierischen oder pflanzlichen Ursprungs ist oder ob Nährstoffe dabei sind, die die Aufnahme beeinflussen.
Beispiel
Das in zB Getreide enthaltene Phytat, schränkt die Bioverfügbarkeit von Zink zur Hälfte ein. Um den Bedarf zu decken, muss also doppelt so viel Zink zugeführt werden. Fertigfutter enthält viel Getreide, also viel Phytat – es muss also doppelt so viel Zink Mithilfe von Zusatzstoffen in das Fertigfutter um den Bedarf decken zu können. Der Wert nach NRC ist also doppelt so hoch wie bei BARF eigentlich notwendig.
Denn bei BARF, als eher fleischlastige Ernährung, ohne viel Phytat und mit Zink aus tierischen Quellen, geht man von einer doppelt so hohen Bioverfügbarkeit aus: der NRC Bedarfswerte sinkt somit um die Hälfte. Der Zink-Bedarf mit BARF wird also problemlos gedeckt- ganz ohne synthetische Zusätze. Das Gleiche gilt auch für andere Nährstoffe.
Es ist daher methodisch nicht korrekt, Werte von gebarften Hunden mit den Werten nach NRC zu vergleichen!
QUELLENANGABEN
[1] Wolf, Nadine (2021) www.der-barf-blog.de/nrc-rechner